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Curriculum Vitae

Esperienze lavorative:   

Sono un biologo-nutrizionista che lavora come libero professionista presso:
-Il mio studio sito in Via Carducci 3 Caltanissetta;
-La SPA dell’Hotel “Marina Palace” ad Acitrezza Catania.

Sono l’autore della rubrica di alimentazione e medicina naturale dal titolo “La rubrica della salute, la cura del Dott. Dario Polisano” presso il giornale “Il Distretto”. Sono il responsabile della sezione di alimentazione e nutrizione del progetto “Rilarancia”, per il rilancio dell’agricoltura siciliana. Sono il docente di fisiologia, alimentazione e nutrizione del corso di “Personal Trainer” della FIPE ( federazione italiana pesistica) in Sicilia.

Sono chiamato come relatore in diversi progetti, conferenze e programmi radio e tv per:
-Far conoscere lo stile alimentare da me elaborato per riequilibrare l’organismo in condizioni fisiopatologiche e quindi attivare il processo di autoguarigione.
-Educare verso una sana e corretta alimentazione i bambini e gli adolescenti delle scuole materne, medie e superiori.
-Permettere il rilancio dell’agricoltura e dei veri prodotti salutari a km zero

Istruzione e formazione:     

2015 Superamento Esame di Stato per l’abilitazione all’esercizio di Biologo

17\07\2015 Conseguimento laurea magistrale in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana LM-61 con voto di 103\110 presso l’università degli studi di Perugia

21/03/2013 Conseguimento laurea di primo livello in Scienze farmaceutiche applicate ai prodotti per la salute L-29 con voto di 106/110 presso l’Università degli studi di Messina

Corsi / master: 

Dal 10\2016 all’11\2016: Corso di “Integrazione nel paziente oncologico” presso “Scuola di nutrizione salernitana”

15e16\10/2016:              Corso di “Primo soccorso” presso “Scuola italiana di naturopatia”

17\10\2015 18\10\2015: Corso di Alta Formazione in: “Alimentazione del calciatore” presso “Scuola di nutrizione salernitana”.

16/10/2015 22/02/2016:  Master di Alta Formazione “Alimentazione e nutrizione umana nel soggetto sano e patologico” con votazione                                               30/30 e lode presso Salerno Formazione

10/09/2015:          Inizio corso professionale in naturopatia di durata 3 anni presso “Scuola di italiana naturopatia ” sede di Catania                                           dove ho al momento conseguito questi corsi: Aromaterapia, Stress Ossidativo, Nutrizione Ortomolecolare, Fitoterapia, Alimentazione Naturale, Pratiche Igienistiche, Cromopuntura, Omeopatia di base, Significato analogico simbolico della malattia.

Qualifiche:       

30/01/2015 8/12/2015:  Qualifica in Personal trainer (MSP Italia)

6/12/2014 7/12/2014:    Qualifica in Istruttore di Fitness e Body Building (MSP Italia)

Convegni seminari:         

10/06/2015:                  Frequenza al seminario “ Fertilità: ruolo chiave della nutrizione presso “Scuola di nutrizione salernitana”

25/02/2015:                  Frequenza al seminario “Tiroide: alimentazione funzionale” presso “Scuola di nutrizione salernitana”.

3/12/2014:                   Frequenza al seminario “Dieta low fodmaps: alternativa terapeutica nel trattamento della sindrome dell’intestino                                           irritabile”presso “Scuola di nutrizione salernitana”.

12/11/2014:                 Frequenza al seminario “PCOS: strategie nutrizionali” presso “Scuola di nutrizione salernitana”

7/11/2014 8/11/2014:  Frequenza al Congresso ARTOI di oncologia integrata e nutrizione “Il futuro nella integrazione è nella tradizione”                                         presso università G. Marconi Roma

7/10/2014:                   Frequenza al seminario “Integrazione e supplementazione per la forma fisica e la performance sportiva” presso                                           “Scuola di nutrizione salernitana”.

16/09/2014:                 Frequenza al seminario “Dalla salute alla salute estetica: strategie nutrizionali nel Body Building e nel Fitness”                                             presso “Scuola di nutrizione salernitana”.