BIOLOGO-NUTRIZIONISTA, ESPERTO IN NUTRIZIONE CLINICA E ISCRITTO PER MERITI ALL'ALBO D'ORO DEI NUTRIZIONISTI
Dott. Dario Polisano
BIOGRAFIA
La mia storia di trasformazione: Da Caltanissetta al Benessere totale

Sono nato a Caltanissetta nel marzo del 1990. Fin da piccolo, ho affrontato sfide di salute apparentemente insormontabili: mal di testa, intossicazioni, tonsilliti, e via dicendo. La situazione si è aggravata nel tempo con dolori cervicali, allergie trattate con cortisone e antistaminici, e coliti invalidanti che mi hanno costretto più volte al pronto soccorso. Nessuna cura tradizionale sembrava funzionare.

Nel contesto degli anni '90, la consapevolezza e le informazioni attuali sul benessere erano ancora in fase embrionale. Crescendo ho deciso di intraprendere una strada diversa: anziché curarmi, volevo guarire. Attraverso una ricerca approfondita, ho scoperto che la chiave della mia salute stava nel cibo che consumavo.

Per anni ho seguito un'alimentazione non adatta al mio DNA e, cambiando la mia dieta, ho sperimentato un miglioramento sorprendente della mia salute in soli 3 giorni. Comprendere che ciò che mangiamo può comunicare direttamente con il nostro DNA, influenzando la nostra salute in modo significativo, è stato un momento importante.

Con questa nuova consapevolezza, ho intrapreso gli studi in scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana, laureandomi nel luglio del 2015. Durante la laurea magistrale, non mi sono accontentato delle nozioni universitarie, ma ho approfondito ulteriormente con una serie di ricerche, corsi e letture su tematiche come alimentazione, fitoterapia, medicina tradizionale cinese e nutrizione ortomolecolare.

La mia opinione scientifica è che le patologie debbano essere affrontate alla radice, eliminando le cause anziché sopprimere i sintomi. L'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel nostro benessere, e molte ​condizioni patologiche possono essere affrontate e superate attraverso una corretta gestione dell'alimentazione.

La guarigione è un dono che tutti possediamo, ma spesso ci intossichiamo con cibi che non dovrebbero far parte della nostra dieta. Malattie autoimmuni, tumori e altre patologie croniche possono anche essere combattute e anticipate con uno stile di vita sano.
Il mio approccio non si basa solo sulle diete, è un cambiamento di stile di vita globale.

La salute è un bene prezioso che possediamo, e attraverso scelte consapevoli nell'alimentazione e nello stile di vita, possiamo rispettare e preservare il nostro organismo, permettendo al processo di auto guarigione di svolgersi naturalmente.
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