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Quando si parla di “alimentazione” una buona parte di noi probabilmente pensa alla dieta, al sovrappeso o ai disturbi alimentari e forse si aspetta che vangano trattati questi argomenti. Quando pensiamo all’alimentazione dobbiamo tenere presente che questa fa riferimento ad un comportamento volto a soddisfare un bisogno primario dell’uomo, quello di nutrirsi. Purtroppo è raro […]

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La medicina naturale è caratterizzata da svariate tecniche terapeutiche che nell’opinione popolare finiscono per identificarsi l’una con l’altra. Tra queste ricordiamo la Fitoterapia e l’Omeopatia, materie molto diverse tra di loro ma che tra la popolazione sono confuse tra di loro portando anche alla cattiva identificazione delle varie figure professionali. E’ giusto fare chiarezza. La […]

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Di seguito l’intervista ad Alessandra Torre operatrice shiatsu. Io: Cos’è lo shiatsu? A.T: Quando mi chiedono “cos’è lo shiatsu” sono sempre davanti a un bivio: raccontare l’aspetto teorico o l’aspetto “pratico”, basato sulla mia esperienza personale? Sembra facile descrivere una disciplina che ha una sua “tecnica” ricca di storia e significati eppure allo stesso tempo […]

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Mercoledì 31 maggio, per il secondo anno consecutivo, verrà festeggiata, presso l’Erboristeria Radici di Caltanissetta, “La Notte Verde”. La serata è dedicata a tutte le persone che vogliono mantenere o migliorare il proprio stato di salute in maniera più naturale. Sarà una serata alla scoperta dei veri sapori antichi e genuini con varie degustazioni di […]

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La frutta disidratata è  quella frutta che tramite dei processi di essicazione sia naturale (Sole) sia con speciali essiccatori ha perso un certo quantitativo di acqua ottenendo un tempo di conservazione più lungo rispetto alla frutta fresca. La frutta disidratata è una preziosa fonte di potassio che aiuta il nostro sistema cardiovascolare contrastando il sodio, […]

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E’ da settimane che veniamo “bombardati” da numerose notizie riguardanti i casi di meningite che hanno colpito “molti” italiani. Ma cosa c’è di vero? Innanzitutto vorrei informare il lettore sull’argomento in questione. -Cos’è la meningite? Per meningite si intende una patologia di natura infiammatoria che colpisce una porzione del sistema nervoso centrale: le meningi. L’infiammazione […]

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Oggi l’intolleranza al lattosio è una delle intolleranze più diffuse al mondo. Si stima che circa il 50 % della popolazione ne sia sofferente. La “patologia” è dovuta all’incapacità del nostro organismo di produrre la lattasi, l’enzima responsabile della digestione del principale “zucchero” del latte: il lattosio. L’intolleranza si manifesta con svariati sintomi che possono […]

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Ieri, nell’ultimo giorno di Novembre, all’istituto comprensivo A.Caponnetto di Caltanissetta, si è tenuta una giornata di educazione alimentare dedicata  alla sana merenda. Ospiti e relatori di quest’evento sono stati: Giuseppe Diliberto, proprietario dell’azienda Biologic Oil di San Cataldo, l’erborista William Dell’Aira e (me medesimo) il Dott. Dario Polisano biologo-nutrizionista. Il tema della giornata è stato […]

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